INGRÉDIENTS PERSONNES : 4
• 1 chou vert frisé
• 600 g de viande de boeuf hachée, porc (haché préparé Hoeve Cuvry)
• 1 oignon et condiments au choix.
PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 0 MIN
1. Lavez le chou, détaillez les feuilles et les faire blanchir quelques minutes pour les ramollir, égouttez.
2. Ajoutez au haché de l’oignon, du persil, des condiments à votre goût, faites des boulettes de la taille d’une pêche et enveloppez la dans la feuille de chou, fermez à l’aide de cure dent.
3. Faites cuire vapeur 15 à 20 minutes suivant la grosseur.
4. Mangez nature avec un filet d’huile d’olive ou accompagnez de riz.